Rezepte für einen Kontaktgrill
Wer fettarm und einfach kochen möchte, für den ist ein Kontaktgrill das Richtige. Die Geräte können längst mehr als einfach nur Fleisch braten. Es gibt unzählige Rezepte für Kontaktgrill. Wir haben die fünf beliebtesten zusammengestellt:
Panini und Tramezzini
Eines der bekanntesten Rezepte für Kontaktgrill sind sicher Panini. Manch einer behauptet sogar, die Italiener hätten das Gerät genau dafür erfunden. So lecker sie sind, so einfach sind sie auch herzustellen. Panini sind deswegen eines der beliebtesten Rezepte für Kontaktgrill. Du brauchst dafür:
– Weißbrot
– Gemüse nach Wahl
– Wurst oder Schinken nach Wahl
– Käse nach Wahl
– gutes Olivenöl
Bei diesem der Rezepte für Kontaktgrill belegst du dein Weißbrot mit den Zutaten, die Du möchtest. Es empfiehlt sich auch jeden Fall etwas Käse auf das Brot zu geben – denn schließlich handelt es sich hier um eines der Rezepte für Kontaktgrill. Und da wollen wir doch den Vorteil nutzen, dass der Käse schmilzt, oder? Wenn alles auf dem Brot liegt, kann das Grillen losgehen. Die Platten sanft, aber nicht zu stark zusammendrücken. Denn wir wollen das Ganze etwas komprimieren, jedoch nicht plattdrücken. Und dann ein paar Minuten warten – mehr brauchst du nicht machen.
Falls du einen Tefal Optigrill benutzt, hast du eine Sandwich Taste, mit dieser geht es natürlich noch einfacher. Das ist das beste, wenn es um Rezepte für Kontaktgrill geht. Die Paninis sind fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und Streifen recht dunkel sind. Dann noch einige Spritzer Öl darüber träufeln – und genießen.
Eine Abwandlung sind Tramezzine – auch sie sind eines der beliebtesten Rezepte für Kontaktgrill. Dafür gibt es spezielles Brot im Supermarkt. Sie sind ein wenig zarter als die Panini, werden aber ansonsten auf die gleiche Weise zubereitet. Wenn Du das spezielle Brot in deinem Supermarkt nicht findest, kannst Du auch Toast nehmen und die Rinde abschneiden. Sie werden ein wenig schneller fertig als die dickeren Panini – also Vorsicht beim Garprozess.
Leckere Burger
Auch Burger sind eines der beliebten Rezepte für den Kontaktgrill – vermutlich auch deswegen, weil es hier so viele Variationen gibt. Für die Basis-Version brauchst Du:
– pro Burger etwa 200 Gramm Hackfleisch, am besten Rind
– Zwiebeln
– Salatblätter, Eisberg Salat sollte reichen
– Tomaten in Scheiben
– Ketchup/Mayonaise
– Burgerbrötchen
Burger sind eines der beliebtesten Rezepte für Kontaktgrill, bei denen Du das Fleisch auf dem Kontaktgrill garst. Du musst das Hackfleisch nach belieben mit Pfeffer und Salz würzen. Dann das ganze gut kneten und in Petties formen und sie auf den Grill legen. (es geht natürlich auch wunderbar mit einer Burgerpresse). Auch hier wieder falls du einen Tefal Optigrill benutzt, einfach auf die Hamburger Taste drücken, anheizen lassen, drauflegen und auf den Signalton warten und fertig.Wenn du keinen Tefal Optigill hast, dann Schließe deinen vorhanden Kontaktgrill mit leichtem Druck – und schon kommt wieder der beste Punkt eines jeden der Rezepte für Kontaktgrill – warte einige Minuten, bis die Patties dunkelbraun sind.
Nimm sie vom Kontaktgrill und gib die Burgerbrötchen auf den Kontaktgrill. Toaste sie leicht an. Und nun kommt der kreative Teil – deswegen sind Burger eines der beliebtesten Rezepte für Kontaktgrill – belege die Brötchen nach deinem Wunsch. Gebt zum Beispiel Ketchup auf die Unterseite, lege dein Burger Pettie, dann Tomaten, Zwiebeln und Salat darauf, sowie Mayonaise. Und voila: Hier ist dein Burger. Ganz einfach und schnell zubereitet auf deinen Kontaktgrill. Genieße ihn und freue Dich darauf, unsere anderen tollen Rezepte für Kontaktgrill auszuprobieren.
Putensteaks mit gegrilltem Gemüse
Putensteaks sind eines der gesündesten Rezepte für Kontaktgrill. Du kannst sie vollkommen ohne Fett zubereiten – und das kommt der schlanken Linie sehr zu Gute. Du kannst natürlich auch andere Gemüse verwenden, als von uns vorgeschlagen. Das ist ja das Gute, wenn es um Rezepte für Kontaktgrill geht – du musst dich nie sklavisch an irgendwelche Vorgaben halten. Hier unsere Vorschläge für Zutaten (bezogen auf eine Person):
– 1 Putensteak
– Salz, Pfeffer
– Zucchini
– Paprika
Die Putensteaks sind eines der Rezepte für Kontaktgrill, bei denen Du alle Zuaten auf einmal garen kannst – also braucht es etwas Vorbereitung. Würze die Putensteaks mit Salz und Pfeffer. Schneide die Zucchini und die Paprika in daumendicke Streifen und würze sie ebenfalls nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Nun legst Du alles auf den Kontaktgrill und schließt die Platten mit leichtem Druck. Jetzt kommt wieder die tolle Stelle bei einem jeden der Rezepte für Kontaktgrill – warten und entspannen. Aber nicht zu lange.
Wenn Du kein automatisches Programm an deinem Gerät hast, musst Du von Zeit zu Zeit einen Blick auf die Zutaten werfen damit nichts verbrennt. Wenn Du das Gefühl hast, jetzt ist alles fertig, nimm zunächst das Fleisch vom Grill. Drücke mit deinem Daumen drauf – es sollte sich in etwa so anfühlen, wie deine Nasenspitze. Dann ist es wirklich durchgebraten – und das ist bei Putenfleisch sehr wichtig. Wenn das Fleisch durch ist, nimm auch das Gemüse vom Grill – und schon kannst Du alles servieren. Genieße dein leckeres Putensteak und überlege schon einmal, welches unserer Rezepte für Kontaktgrill Du als nächstes zubereiten möchtest.
Hacksteak
Auch Hacksteaks sind eines der Rezepte für Kontaktgrill. Wir zeigen Dir hier das Grundrezept für ein Hacksteak. Wie immer, wenn es um Rezepte für Kontaktgrill geht, kannst Du es nach Belieben variieren. Bereite Deinen Lieben zum Beispiel Kartoffeln und Rahmsoße dazu zu.
Für ein Steak brauchst Du:
– 150 Gramm Hackfleisch
– ein Ei
– 1 Esslöffel Mehl
– 0,5 Zwiebeln
– Salz, Pfeffer
– 1 Telöffel Senf
Dieses ist eines der Rezepte für Kontaktgrill, die einige Vorbereitung brauchen. Schneide die Zwiebel in kleine Würfel. Mische das Hackfleisch mit dem Ei, dem Senf und dem Mehl. Wenn Du gerade eine Low Carb Diät machst, kannst Du das Mehl auch ohne Bedenken weglassen. Es gibt dem Ganzen ein wenig Bindung – ohne Mehl werden die Hacksteaks aber dennoch halten. Schmecke dann die Masse noch mit Salz und Pfeffer ab. Dann formst Du ein Pattie, das in der Form an ein Steak erinnert und lege es auf den Kontaktgrill (es geht natürlich auch wunderbar mit einer Burgerpresse).
Schließe den Deckel mit sanftem Druck – und nun kommt der angenehme Teil, wenn es um Rezepte für Kontaktgrill geht: warte eine Weile. In der Zwischenzeit kannst Du zum Beispiel die Soße anrühren. Wenn das Steak braun ist, kannst Du es vom Grill nehmen und servieren. Genieße es mit Deinen Lieben und Plane, welches unserer Rezepte für Kontaktgrill ihr morgen zubereiten wollt.
Hähnchenschenkel auf dem Kontaktgrill
Dein Kontaktgrill kann viel mehr als Du denkst. Zum Beispiel kannst Du auf ihm auch Hähnchenschenkel zubereiten. Zugegeben, das ist eines der Rezepte für Kontaktgrill, für die Du ein wenig Fett brauchst – aber deutlich weniger, als bei der Zubereitung im Ofen. Eine leckere Beilage zu Deinem Hähnchenschenkel ist zum Beispiel Reis oder auch leckere Pommes. Für einen Hähnchenschenkel brauchst Du:
– 1 Hähnchenschenkel, frisch oder tiefgefroren
– Salz
– 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf, nach Geschmack)
– 1 Teelöffel Öl
Dieses ist eines der Rezepte für Kontaktgrill, die ein wenig Vorbereitung brauchen. Du musst zunächst das Öl, das Paprikapulver und das Salz mischen. Dann reibst Du den Hähnchenschenkel mit dieser Marinade ein und legst ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Anschließend legst Du den Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze auf den Kontaktgrill. Wichtig ist, dass die Hitze nicht zu groß ist – sonst wird der Schenkel Innen nicht durch.( Auch hier wieder ist ein Tefal Optigrill eine sehr gute Lösung, da er ein Automatisches Programm dafür hat).
Nach einer halben Stunden kannst Du den Kontaktgrill für fünf Minuten auf die höchste Stufe stellen – so wird die Haut des Schenkels schön Knusprig. Auch dieses ist eines der Rezepte für Kontaktgrill, die während der Garzeit wenig Aufmerksamkeit verlangen. Anschließend musst Du den Schenkel nur noch von der Platte nehmen und kannst ihn mit Deiner Lieblings-Beilage servieren. Und schon ist eine leckere Mahlzeit für Dich und Deine Familie fertig – beim Essen könnt ihr überlegen, welches der Rezepte für Kontaktgrill als nächstes Zubereiten wollt.